bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Čokoladna Torta»Torta sa bananama i čokoladom

Torta sa bananama i čokoladom

Toni AleksovToni Aleksov
Džedaj
3k
791
584
Torta sa bananama i čokoladom
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 3
17/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno60 min.
Porcije12
"Niko ne može da odoli ovoj klasičnoj i ukusnoj kombinaciji"

Potrebni sastojci

  • jaja - 3 komada
  • šećer - 1 šolja
  • maslac - 130 g, kravlji
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • sveže mleko - 3 - 4 kašika
  • vanila - 1 kesica
  • banana - 2 komada, zgnječene
  • puding - 1 kesica, vanila
  • brašno - 1 i 1/3 čaše
  • za sirup
  • šećer - 3 kašike
  • voda - 1 šoljica, vruća
  • konjak - 1 kašika
  • za krem
  • kisela pavlaka - 400 g
  • tečna čokolada - 400 g
  • za ukras
  • kokosovo brašno
* merne jedinice

Način pripreme

Dobro je da banane budu prezrele, kako bi ih lakše ispasirali.U posudi mikserom umutite jaja sa šećerom, dodajte rastopljeni maslac, sveže mleko i pasirane banane, vanilu i na kraju kesicu pudinga (suvu smesu), prašak za pecivo i brašno.

Sve umutite do homogene smese. Gotovu smesu sipajte u kalup za tortu, koji ste prethodno premazali maslacem i posuli brašnom. Pecite na umerenoj temperaturi dok ne bude gotovo. Proveravajte čačkalicom.

Za sirup: Šećer karamelizirajte u tiganju, a nakon toga dodajte vruću vodu. Pustite da vri nekoliko minuta kako bi se karamel istopio i dodajte konjak.

Za krem: umutite kiselu pavlaku i tečnu čokladu do homogene smese i krem je gotov!

Gotovu ispečenu koru, kada se ohladi, presecite horizontalno jednom ili dva puta, kako bi dobili 2 ili 3 kore. U činiju za tortu stavite prvu koru, prelijte sirupom i premažite kremom, stavite drugu koru i ređajte do kraja. Na kraju završite kremom.

Za dekoraciju torte iskoristite kokosovo brašno. Torta treba da odstoji u frižideru jednu noć.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: