Način pripreme
Isecite krompir na tanke kolutiće i u malo ulja i stavite da se prže. Kada omekšaku dodajte iseckanu papriku.
Pržite na umerenoj vatri sve dok ne budu gotovi, često mešajući. Sa rešetkastom kašikom izvadite smesu u posudu i izgnječite krompir.
Dodajte sir, jaja, prstohvat soli i promešajte. Odozgo na baget napravite prorez kao čamac i napravite udubljenje.
Napunite smesom i prekrijte rendanim kačkavaljem. Pospite peršunom i pecite na gornjem grejaču, dok se kačkavalj ne zapeče.