Način pripreme
U dubokoj posudi, mikserom u najvećoj brzini, umutite jaja sa šećerom dok ne pobele.
Dodajte ulje, nakon toga kiselo mleko. Na kraju dodajte brašno, koje se prethodno proseje.
Mutite dok se ne dobije glatka tekstuta, u koju dodajete narendanu koru limuna.
Dobijenu smesu sipate u kalup za kuglof i pečete u prethodno ugrejanoj rerni na 190 stepeni.
Znaćete da je pečen, tako što u njega zabodete čačkalicu i kada je izvučete ona treba da bude suva. Vadite kuglof da se ohladi i stavljate u odgovarajući tanjir.
Kada se potpuno ohladi, prelivate ga čokoladnom glazurom, koju pripremate na pari, rastopite čokoladu i dodajete slatku pavlaku dok se ne dobije glatka smesa.
Ukrašavate kuglof svojom fantazijom.
