Način pripreme
Meso isecite na deblje filete. Malo ih posolite i ispecite na roštilju ili gril tiganju.
Ispasirajte beli luk i peršun sa malo maslinovog ulja. Smesu stavite u široku posudu i stavite na vatru.
Sipajte sok od 3 limuna + 100 ml vode i promešajte. Kada se smesa ugreje dodajte brašno pomešano sa malo vode.
Prebacite pečeno meso, ostavite da se krčka bez poklopca oko 15 minuta i skinite sa vatre.
