Način pripreme
Prosejte brašno i u udubljenje koje ste napravili u sredini sipajte dva jaja umućena sa 1 kašičicom soli, toplo mleko, rakiju i šećer i umesite meko testo.
Podelite na 4 dela, a svaku lopticu razvucite na pobrašnjavljenoj podlozi na malu koru - oko 20 cm u prečniku.
Pospite kore istopljenim maslacem i stavljajte ih jednu preko druge, s tim što na poslednju koru ne stavljate maslac.
Sve kore zajedno ponovo razvucite u veliku koru. Umutite jedno jaje i promešajte ga sa smrvljenim sirom.
Nadev rasporedite preko kore i uvijte je u rolat. Nasecite rolat na parčiće debele 2-3 cm. Pritisnite ih rukama koje ste nauljili i pržite ih u dubokom vrućem ulju.
