Način pripreme
Operite i osušite but. Sa svih strana utrljajte so, biber i alevu papriku. Stavite ga u pleh za pečenje.
Na sitno naseckajte listove nane i njima pospite meso. Ostavite da odstoji pola sata, kako bi primilo aromu.
Pre nego što but postavimo u rernu, preko njega stavite komade maslaca i sa strane ulijte vodu u pleh.
Pecite 1 sat na 180 stepeni, nakon toga okrenite but i pecite još sat i po, Povremeno prelivajte but sosom iz pleha.
