Način pripreme
Bundevu ogulite, očistite od semenki i isecite na tanke listiće. Operite i rebrastim nožem isecite na kockice.
Listiće bundeve polako ređajte u šerpu, tako da između svakog reda listića stavite red šećera. Neka tako odstoji 2-3 sata. Bundeva će otpustiti sok u međuvremenu.
Nakon toga dodajte vodu i stavite da se kuva, dok bundeva ne omekša. Kuvajte sa poklopcem pomerenim u stranu, kako bi se tečnost zgusnula.
Sklonite sa vatre i sačekajte da se ohladi. Po želji, slatko možete posuti i orasima. Sipajte slatko u tegle srednje veličine, pa ih sterilizujte 5 minuta.
