Način pripreme
Ribu operite i očistite. Stavite ih na dno pleha za pečenje i ostavite po strani.
Nakon toga pripremite sos. Luk i beli luk očistite i naseckajte sitno. Stavite ih u dubok tiganj i prodinstajte ih sa malo vode i ulja.
Kada omekšaju, dodajte mleveni paradajz. Dodajte so i prstohvat šećera, da ubijete kiselost paradajza.
Sos ostavite da se kuva dok ne ispari voda. Kiseli krastavci se seku na male kockice i zajedno sa graškom se dodaju sosom.
Ako želite da sos bude gušći, dodajte pola kašike brašna i malo vode. Kada paradajz sos bude gotov dodajte mleveni biber i celer naseckan na sitno.
Sos rasporedite preko ribe i postavite pleh u rernu na 190 stepeni.
