Način pripreme
Bundevu očistite i stavite da se peče, ali je pre toga posipajte šećerom. Kada tikva bude gotova, ispasirajte je i sačekajte da se ohladi.
Keks izmrvite, dodajte maslac i deo soka od bundeve, koji se stvorio tokom pečenja. Zamesite testo.
Napravite kolač - pokrijte dno posude folijom, tako da obložite i zidove posude. Stavite testo na dno i rasporedite ga, tako da krajeve uvijete ka unutra.
Dodajte đumbir, cimet i med pireu od bundeve. Promešajte i dodajte želatin koji ste rastvorili prema uputstvima sa pakovanja.
Rasporedite svuda ravnomerno. Stavite u frižider da se stegne. Izvadite gotov kolač, pažljivo sklonite foliju i posipajte kokosom.
