Način pripreme
Naseckajte luk na sitno i dodajte u mleveno meso. Dodajte jaje i krišku hleba (prethodno potopljenu u mleko), sodu, koji ste rastvorili u kiselom mleku i začine.
Dobro umesite meso i ostavite ga u frižideru na 30 minuta. za to vreme oljuštite krompir i nasecite ga na kolutove.
Mleveno meso rasporedite preko nauljene providne folije. Poređajte kuvana jaja i umotajte u čvrst rolat. I nauljeni pleh poređajte jedan red krompira. Postavite preko njih rolat, a oko njega rasporedite ostali krompir.
Pospite sitno naseckanim belim lukom, ulijte malo vode i poklopite folijom. Pecite na 200 stepeni oko 35-40 minuta. Pred kraj pečenja, skinite foliju i zapecite.
