Način pripreme
Pet jaja tvrdo skuvati i oljuštiti.
Potopiti hleb u mleko i ostaviti da malo omekša. Pomešati ga sa mesom i začiniti začinom i biberom. Dodati jedno jaje i crni luk sitno isečen na kockice.
Sve sastojke za rolat dobro izmešati, pa smesu prebaciti na aluminijumsku foliju. Formirati oblik pravougaonika, pa preko sredine rasporediti jaja.
Uz pomoć folije formirati rolat od mesa oko jaja. Peći uvijeno u foliju u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Nakon sat vremena otklopiti foliju i ostaviti još oko 30 minuta u rerni da se zapeče. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi, kako bi se rolat od mlevenog svinjskog mesa sa jajima mogao bolje seći na kolutove.
