Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Kolač sa karamelom i čokoladom

Kolač sa karamelom i čokoladom

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3622k228
Kolač sa karamelom i čokoladom
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 2
10/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
10
"Sa čokoladnom glazurom i prelivom od karamele čak i običan kolač postaje pravo remek-delo kulinarske umetnosti"

Potrebni sastojci

  • jaja - 4 kom.
  • šećer - 1.5 šolje
  • voda - 1 šolja tople vode
  • ulje - 1/2 šolje
  • brašno - 2.5 šolje
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • kakao - 2 - 3 kašike
  • za preliv
  • čokolada - 50 g
  • maslac - 20 g
  • preliv od karamele - 50 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Jaja umutiti sa šećerom. Dodati ulje, vodu i brašno sa praškom za pecivo.

Kalup za kuglof namazati maslacem i posuti brašnom. Sipati 1/3 smese. Odozgo obilno posuti kakaom.

Sipati drugi deo smese i ponovo posuti kakaom.

Prekriti preostalom količinom smese.

Peći na 180 stepeni oko 40 minuta. Kolač ostaviti da se malo ohladi, pa ga prebaciti u odgovarajuću činiju.

Kolač prvo preliti prelivom od karamele, zatim i čokoladnom glazurom (čokoladu i maslac istopiti sa pavlakom i mešati dok se ne dobije glatka smesa. Ostaviti da se ohladi).

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: