Način pripreme
U zagrejanom ulju upržite meso, nasečeno na komade. Promešajte nekoliko puta. Čim meso porumeni, dodajte pečurke nasečene na četvrtine.
Nasecite luk na krupnije polumesece i sipajte u meso, kao i paprike nasečene na kolutove i dva struka mladog belog luka. Promešajte ponovo nekoliko puta, posolite i dodajte začine.
Prelijte vodom, a kada provri, dodajte paradjz, nasečen na kockice. Poklopite i kuvajte kratko, dok povrće ne omekša, a na kraju začinite po vašoj želji.
Gotovu kavarmu rasporedite u gondole. u svaku gondolu stavite po jedno jaje i celu papriku.
Pecite na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 minuta, ili dok jaje ne bude pečeno. Pospite naseckanim svežim peršunom.
