Način pripreme
Umesite mleveno meso sa svim sastojcima i napravite ćuftice, veličine kalupa za mafine. Postavite ćuftice u kalupe i nemojte ih premazivati uljem. Od topljenog sira i kačkavalja, imaće dovoljno masnoće.
Stavite sve u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite dok ne bude gotovo - oko 15 minuta. Za to vreme pripremite krompir pire, po uputsvu sa pakovanja.
Izvadite ćuftice iz kalupa pažljivo, kako se ne bi deformisale ili oštetile i poređajte ih u odgovarajući tanjir sa serviranje. Ukrasite ih krompir pireom, koje špricom nanosite na vrh, kao kapu.
Priprema priloga:
U topli kalup za mafine postavite po jednu pečurku, i šunku narezanu na male kockice, malo maslaca i odozgo narendan kačkavalj. Vratite u rernu i ispecite.
Servirajte uz gotove ćuftice i uz čašu hladnog piva.
