Način pripreme
Meso isecite na tanke filete. Posolite i pobiberite.
Ogulite, operite i osušite krompire. Isecite ih na takne i široke listiće, da budu veličine fileta. Na malo ulja ispržite krompir sa obe strane i odložite ga na papir.
Ako file ima žilice sa strane, napravite proreze makazama, pa se meso neće skupljati pri prženju. Svaki file uvaljajte u brašno i propržite ga sa obe strane. Izvadite i ostavite na papir.
Pastu skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Ocedite od vode, dodajte tečnu pavlaku i promešajte. Vratite na ringlu na nekoliko minuta.
Između filea stavite pržen krompir, a zatim u tanjir stavite i pastu i možete servirati.
