Način pripreme
Sve namirnice treba da budu na sobnoj temperaturi. Umutite mikserom žumanca i med u staklenoj posudi dok se masa ne sgusne.
Nakon toga, posudu stavite u šerpu sa vodom i kuvajte na pari, uz neprestano mešanje oko 10 minuta.
Nakon toga sačekajte da se smesa potpuno ohladi i dodajte maskarpone i slatku pavlaku, koju ste umutili u sneg. Promešajte dok ne dobijete gladak gust krem.
Keks izmrvite u blenderu na mrvice. Dodajte u njega i maslac, koji ste rastopili. Umesite dobro smesu i ravnomerno je rasporedite u kalup sa dnom koje se odvaja.
Preko smese od keksa dodajte krem i poravnite. Ostavite u frižideru da odstoji oko 6 sati.
Malo pre serviranja pospite tortu prvo instant kafom, a nakon toga i sa malo kakaa.
