Način pripreme
Jagnjetinu isecite na komade, utrljajte biber /najbolje beli/, so i stavite u tepsiju. Prelijte uljem i šoljom vode, pokrijte aluminijumskom folijom i pecite u rerni na 180 stepeni 2 sata.
Izvadite iz rerne i odvojite sos. U sosu prodinstajte mladi luk, nanu i zelje, zajedno sa paradajz pire oko 10 minuta.
Dobijenom smesom prelijte jagnjetinu i stavite u rernu da se zapeče 20-30 minuta na 200 stepeni, dok ne ostane samo mast.
Kao deca mnogo smo voleli ovo jelo i uvek bismo polizali tanjir i prste. Zato smo dodali i da poližeš prste.
