Način pripreme
Luk oljuštite i sitno ga iseckajte. Stavite u odgovarajuću posudu zajedno sa uljem i dinstajte dok ne omekša.
Dodajte očišćenu i iseckanu šargarepu. Kuvajte, dok šargarepa ne omekša. U duboku posudu za pečenje sa staklenim poklopcem isipajte smesu od povrća.
Stavite patku, koju ste prethodno posolili i posuli začinom za piletinu.
Premažite patku koncentratom od paradajza, a ostatak dodajte povrću. Sipajte 1 šolju mlake vode, poklopite i pecite u umereno zagrejanoj renri na oko 170 stepeni.
Kada patka počne da dobija zlatkastu boju, dodajte grašak. Jelo posolite, pa poklopite i neka se peče, dok voda ne ispari, grašak omekša, a patka ne dobije braonkasto - zlatastu boju.
