Jagnjeće šnicle u kori od testa na grčki način
Агнешки пържоли в тестена кора по гръцки
bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Šnicle»Jagnjeće šnicle u kori od testa na grčki način

Jagnjeće šnicle u kori od testa na grčki način

Desislava DonchevaDesislava Doncheva
Početnik
10423016
Jagnjeće šnicle u kori od testa na grčki način
08/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
130 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
4
"Umesto ispod folije - ispod testa postaje - mmmm... probajte i videćete"

Potrebni sastojci

  • limun - sok od 1
  • origano - 1 supena kašika, svež
  • jagnjeće šnicle - 4 komada, od buta
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • luk - 2 glavice, iseckane na krugove
  • lovorov list - 2 komada
  • belo vino - 150 ml, suvo
  • brašno - 230 g
  • so
  • biber
  • krompiri
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte sok od limuna, origano, so i biber i namažite šnicle sa obe strane. Marinujte najmanje 4 sata.

Ugrejte rernu na 160 stepeni. Ocedite meso i osušite. Ugrejte maslinovo ulje u velikom tiganju i pržite meso na visokoj temperaturi sa obe strane.

Prebacite meso u pljosnati kalup za sufle. Rasporedite odozgo krugove luka i lovorov list, sipajte vino i marinadu.

Brašno pomešajte sa onoliko vode, da se dobije tvrdo testo. Namokrite rub kalupa. Razvucite testo na brašnom posutu površinu i dobro zatvorite kalup.

Pecite u rerni 2 sata. Razbijte koru i servirajte jagnjetinu sa kuvanim krompirom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: