Način pripreme
/undefined Beli deo luka i peršuna iseckamo.
Beli luk izgnječimo presom za beli luk ili gnječimo i sečemo sitno.
Sve sastojke dodajemo u mleveno meso. Dobro promešamo - oko 5-6 minuta u secku ili 10 minuta rukama bar. Uvijamo i ostavljamo u frižideru 1 noć.
Lepo je da pre pečenja odstoji 2 sata na sobnoj temperaturi.
Oblikujemo jagnjeće ćuftice i spljeskamo ih malo.
Jagnjeće ćuftice pečemo na roštilju ili skari, ugrejanom do 250 stepeni sa obe strane, koliko vi želite.
