Način pripreme
Očistite beli luk i peršun. Stavite ih u tučak i dodajte prstohvat soli i 1 supenu kašiku maslinovog ulja. Gnjećite ih i dodajte još 2 supene kašike maslinovog ulja i promešajte.
Stavite taljatele da se kuvaju u posoljenoj vodi.
Za to vreme pripremite meso. Isecite ga na deblje filee i začinite biberom i solju.
Pržite u namazanom gril tiganju sa obe strane. Gotove taljatele iscedite i pomešajte sa 1 supenom kašikom maslinovog ulja.
Preko svakog ispečenog filea stavite po 1 supenu kašiku paste od belog luka i servirajte sa gotovim taljatelama.
