Način pripreme
Ugrejte jednu supenu kašiku ulja u velikom dubokom tiganju na tihoj vatri. Izdinstajte iseckanu kobasicu oko 15 minuta, okrećite s vremena n vreme.
Izvadite kobasicu iz tiganja i poklopite, da se održava toplota.
Smanjite temperaturu ringle, dodajte drugu kašičicu ulja ako je potrebno i izdinstajte luk, dok ne omekša 7 minuta.
Dodajte paprike iseckane na tanke trakice, beli luk, kapar i ruzmarin. Kuvajte, mešajući oko 10-15 minuta, dok paprike ne omekšaju.
Pojačajte temperaturu i dodajte bujon, čeri paradajz isečen na pola, balsamiko i šećer. Začinite biberom i solju.
Kuvajte još 5 minuta, dok paradajz ne omekša. Vratite kobasicu, lepo promešajte i kuvajte još 2-3 minuta.
