Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Sarme»Sarmice od zelja sa salamom

Sarmice od zelja sa salamom

cecaceca
Početnik
1119351
Sarmice od zelja sa salamom
Fotografije: ceca
2 / 5
11/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
30
"Ako toliko volite klasične sarmice, sigurno će dopasti i varijanta sa salamom. Evo jedne"

Potrebni sastojci

  • zelje - 30 +8 listova
  • salama - 300 g
  • crni luk - 1 glavica
  • pirinač - 2 i po šolje
  • aleva paprika - 2 kašičice
  • biber - po ukusu
  • so - po ukusu
  • vegeta - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Zelje oprati, ako su debele drške onda ih stanjiti. Obariti samo onih 30 komada oko pola minuta u ključaloj vodi.

Spremiti fil: skuvati pirinač, propržiti iseckan luk, dodati prethodno izrendanu salamu i skuvani pirinač, alevu papriku i začiniti po ukusu.

Tepsiju malo podmazati i poređati 4 lista neobarenog zelja ili onoliko koliko je potrebno da se prekrije dno tepsije, da se ne bi sarme zalepile.

Zavijati kao i sarme od kupusa, redjati u tepsiju preko zelja, prekriti sa preostalim neobarenim zeljem da se ne bi sarmice osušile odozgo. Sipati vodu do pola visine sarmica, prekriti folijom i peći 40 minuta na 200 stepeni. Služiti tople uz kiselo mleko, pavlaku, feta sir ili jogurt.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Komentari

Boki Lazic
Boki Lazic
Obožavam sarme na sve načine.
12.02.2021 11:03