Način pripreme
Pileće grudi se isecaju na tri parčeta horizontalno i postavljaju u podmazanu posudu za pečenje. Pospipaju se sa malo soli, bibera i začina za pile.
Pečene paprike se rastvore kao knjiga i postave preko mesa, na preko njih se ređaju parčići mocarele.
Sveži spanać se blanšira u vreloj posoljenoj vodi, ocedi se dobro i rasporedi preko svakog parčeta mesa.
Odozgo se preklopi drugim parčetom pilećeg mesa. Pospipamo prezlama, solju i još sa malo začina za pile. Odozgo se preliva s malo ulja i peče se u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
Izvadi se posuda i piletina se pospe narendanim kačkavaljem, vraća se u rernu na još 5 minuta, dok se kačkavalj ne istopi. Serviramo sa svežom zelenom salatom ili krompir salatom i čašom vina.
