Način pripreme
Isecite meso na komade, posolite i sa malo vode stavljamo u umereno ugrejanu rernu dok ne omekša.
Dodajemo luk iseckan na kriške, patlidžan na kockice, paradajz na krugove i ne sasvim skuvan bob, boraniju i alevu papriku.
Dobro promešamo, stavljamo mast i pečemo u umereno ugrejanoj rerni, dok sastojci ne omekšaju.
Tada stavljamo krompir iseckan na kriške, sipamo 1 šolju tople vode i pečemo, dok ne ostane na masti.
Serviramo ga posut sitno iseckanim peršunom.
