bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ukusne ćuftice sa paradajz sosom

Ukusne ćuftice sa paradajz sosom

Valentin MiranovValentin Miranov
Pomoćnik kuvara
184284
Ukusne ćuftice sa paradajz sosom
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 6
29/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
5
"Ukusna gozba za celu porodicu"

Potrebni sastojci

  • za ćuftice
  • mleveno meso - 250 g
  • pirinač - 100 g
  • luk - 1 mala glavica, crni
  • so
  • biber
  • čubar
  • brašno - malo, da se uvaljaju
  • za sos
  • ulje - 45 supenih kašika
  • luk - 1 srednja glavica, crni
  • paradajz - 1 komad, veliki
  • aleva parika - 1 supena kašika
  • brašno - 6 - 7 supenih kašika
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Za ćuftice:

U šerpi skuvamo pirinač i uz pomoć đevđira ga ocedimo i properemo kroz hladnu vodu, nakon toga fa sipamo u posudu.

Dodajemo mleveno meso, sitno iseckan luk i začine i lepo zamesimo rukom. Nakon toga oblikujemo okrugle ćuftice i uvaljamo u brašno i poređamo u pelh.

U šerpu stavljamo oko 1500 - 2000 ml vode, kad provri, ćuftice stavljamo kašikom unutra, da se kuvaju oko 5-10 minuta, nakon toga ih vadimo.

Za sos:

U tiganj iselčemo luk na male kockice, dodajemo ulje i dinstamo. Kad je luk gotov, dodajemo oljušten i izrendan krompir i alevu papriku.

Dinstamo malo i počinjemo da dodajemo brašno, neprestano mešajući, a u isto vreme dodajemo i vrelu vodu.

Pravomo srednje gust sos, i čim bude gotov, skidamo ga sa i dodajemo ćufte u njega.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: