Način pripreme
Krompir se opere dobro i ne ljušti se, izbuši se viljuškom i premaže uljem. Svaki krompir se uvije u foliju, nakon čega se peku u rerni na 200 stepeni sat vremena dok ne budu gotovi.
Kad su gotovi s gornje strane se izdube pažljivo kašikom, tako da se formira posudica. U svaki izdubljeni krompir se sravi parčence maslaca.
Šunka se isecka na sitno, pomeša se s izmrvljenim sirom, narendanim kačkavaljem i umućenim jajetom. Dodaju se začini i dobro se promeša. Tom smesom se puni izdubljeni krompir.
Napunjeni krompir se poređa u posudu za pečenje, može i direktno na rastvorenu foliju i zapeče se 20 minuta na 180 stepeni. Serviraju se topli. Mogu da se preliju kiselim mlekom ili drugim sosom po želji.
