Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Krem supa od brokolija

Krem supa od brokolija

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Glavni urednik
494141187
Krem supa od brokolija
Fotografije: Potrebitel#171347
2 / 3
19/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
2
"Nežna kao somot, krem supa od brokolija, koja bukvalno miluje nepce!"

Potrebni sastojci

  • brokoli - 500 g
  • luk - 1 glavica
  • maslac - 20 g
  • bujon - 1/2 kockice
  • sveže mleko - 1/2 litra
  • praziluk - 200 g
  • slanina - 120 g
  • peršun - 1 veza
  • topljni sir - 200 g
* merne jedinice

Način pripreme

Odvojimo brokoli na ružice.

Oljuštimo luk, sitno ga isečemo i dinstamo u masti. Dodajemo brokoli, bujon i mleko. Kuvamo 15 minuta.

Očistimo praziluk i iselemo na krugove.

Slaninu isečemo na kockice i propržimo, dodajemo iseckan peršun.

Izgnječimo brokoli na pire u bujonu, ugrevamo i ratopimo sir u njemu. Dodajemo praziluk i ostavljamo supu da provri.

Serviramo je posutu slaninom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: