Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Supa od Povrća»Krem supa od brokolija i kisele pavlake

Krem supa od brokolija i kisele pavlake

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k77716k943
Krem supa od brokolija i kisele pavlake
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 8
12/05/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
6
"Počastite čula aromatičnom krem supom od brokolija i kisele pavlake"

Potrebni sastojci

  • brokoli - 1 glavica
  • krompir - 2 komada, srednji
  • luk - 1 glavica
  • kisela pavlaka 250 g
  • maslinovo ulje - 80 + za posipanje gotove supe po želji
  • bujon od povrća - 1.5 l
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Luk isecite i pržite dok ne omekša u maslinovom ulju sa malo soli. Za to vreme oljuštite i isecite krompir na kockice. Lepo operite i isecite i brokoli na komade, odvojite veliki kore u osnovi glavice.

Stavite krompiru mekani luk, sipajte još jedan prstohvat solli i pržite i njega, mešajte s vremena na vreme oko 2-3 minuta.

Sipajte topao bujona. Ako nemate domaći bujon od povrća, koristite kocku ili stavite kašiku-dve vegete.

Kuvajte 10 minuta i stavite brokoli. Kuvajte tako još 10-15 minuta ili dok lepo ne omekša povrće, nakon toga skinite sa vatre.

Umutite kiselu pavlaku sa malo soli i sipajte u jelo, nakon toga pasitajte dok ne dobijete kremastu konsistenciju.

Supu servirajte toplu, posutu sa malo maslinovog ulja.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: