Način pripreme
Operite i isecite na trakice kore od pomorandži i nanižite na konac u obliku puža. Kuvaju se u 4 vode, da omekšaju i puste gorčinu, nakon toga se operu i ocede.
Šećer se skuva sa vodom, dok se ne dobije gust sirup. Dodaju se i pužici u sirup i kuvaju do željene gustine. Pre skidanja sa vatre se dodaje vinska kiselina.
Slatko se sipa u tegle dok je vrelo, zatvara i okreće. Po želji se sterilizujje za kratko vreme.
