Način pripreme
Beli luk se izgnječi sa solju dok ne pobeli. Dodaje se krastavac, oljušten i sitno iseckan. Nakon toga se dodaju listovi zelene salate, dobro prani, sitno iseckana mirođija, sirće i so po ukusu.
Promeša se i preliva sa 5 šolja hladne vode.
U tarator se dodaju samleveni orasi, pre serviranja - krupnije samleveni i ulje u svaku porciju.
Servira se hladan.
