Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Pileća Supa»Supa od domaće kokoške

Supa od domaće kokoške

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Supa od domaće kokoške
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 11
23/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Bakina supa od kokoške... baš kao jedno vreme na selu Uzimajte hleb i neka vam je slatko!"

Potrebni sastojci

  • kokošije meso - 300 g bez kostiju i skuvano
  • bujon - 3 šolje
  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 komad
  • krompir - 3 - 4 komada
  • paprike - 1 komad, zelena
  • fida
  • so
  • ulje - 3 supene kašike
  • kiselo mleko - 2 - 3 supene kašike
  • žumanca - 1 komad
  • biber
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Sipajte jednu čašu vode i dodajte bujon iz kuvane kokoške. Očistite i isecite luk, šargarepu i papriku na sinto.

Dodajte ih u vreo bujon. Sipajte ulje i začinite solju. Kuvajte oko 15 minuta. Oljuštite krompir i isecite na male kockice.

Stavite meso bez kostiju u supu. Kuvajte dok ne omekša povrće. Pred kraj dodajte fidu (oko jednu šaku).

Umutite žumanca sa kiselim mlekom, dodajte 2-3 supene kašike supe, da napravite zapršku. Sklonite supu sa vatre i sipajte smesu od jaja, da je zapržite.

Vratite šerpu i kuvajte još 2-3 minuta. Začinite biberom i peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: