Način pripreme
Usitnite celu kokošku na porcije i stavite da se kuvaju samo bataci i mesnati delovi.
Kada meso provri dodajte pileći bujon i malo soli. Kada se skuvaju šargarepe izvadite ih iz bujona.
Isecite praziluk na sitno sa šargarepom i paprikom. Propržite ih i dodajte opran pirinač, njega takođe zapržite zajedno s prazilukom.
Sipajte tri šolje bujona u pirinač, pospite čubrom i biberom, promešajte i poređajte meso, ako želite da ima hrskavu kožicu namažite je alevom paprikom.
Zapecite u rerni dok ne porumeni.
