Način pripreme
Pomešajte alevu papriku i biber, ulje i so. Dobro promešajte i plećku namažite dobijenom smesom.
Stavite jagnjeću plećku u tepsiju, pa preko posipajte listove sveže nane.
Sipajte vodu i pokrijte aluminijumskom folijom. Stavite da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 2 sata.
Sklonite foliju i ostavite meso da se dopeče, da uhvati lepu koricu, pa s vremena na vreme prelivate sosom iz tepsije.
Ako je potrebno, sipajte još malo vode. Isecite plećku na komade i poslužite sa svežim povrćem i krompirom. Ukusno i praznično!
