Način pripreme
Jagnjeću plećku operite i posolite, dobro je istrljajte alevom paprikom i uljem.
Sveži luk i nanu iseckajte i stavite u duboku tepsiju, pomešajte sa uljem i malo soli. Stavite plećku preko luka i pokrijte ga maramicom.
Sipajte malo vode, oko 2 čaše. Tepsiju pokrijte aluminijumskom folijom, pecite oko sat i po, a onda sklonite foliju. Stavite oprani pirinač i pečurke, iseckane na tračice.
Vratite u rernu da se pirinač skuva zajedno sa pečurkama. Ova pečena plećka sa pečurkama je originalan u veoma ukusan recept za Uskrs.
