Način pripreme
Sveži kupus se očisti i iseče na trakice. Ugreva se ulje, prvo se dinstaju parčići rebara. To daje veći aromat jelu.
Dodajemo sitno iseckan luk i iznječen sveži kupus sa solju. Dinsta se dok ne smanji obim.
Dodaje se iseckan paradajz bez kožice i pomeša se sa alevom paprikom. Sipa se voda da prekrije sastojke, posipamo origanom i svežim peršunom - sitno iseckanim.
I kupus i rebra se prebacuje u pleh. Pečemo ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotvov, da ostane na masti. Serviramo sa jednom ljutom paprikom, da bude raskošno.
