Način pripreme
U posudi pomeašmo suve sastojke - kukuruzno brašno i pšenično brašno sa prstohvatom soli i jendnom kašičicom praška za pecivo. Dobro promešamo i u njih postepeno sipamo vodu i neprestano mešajući, pripremamo tečno testo.
Treba da bude gustine testa za palačinke i zato ako procenimo možemo sipati još brašna ili da sipamo vodu.
Kriške hleba isečemo kalupom u oblik kruga. Treba da bude bez kore. Potopimo hleb u smesu za pohovanje i pržimo sa obe strane.
Serviramo za doručak ili možemo koristit kao podlogu za neko jelo.
Kore od hleba možete iseći na zalogaje i ispržiti sa pripremljenom smesom (pola doze). Pohovane korice su idealan dodatak zelenoj salati.
Komentari