Način pripreme
Očistite paprike od semena, ispecite ih i oljuštite. Paradajz prelijte vrelom vodom, a zatim ga oljuštite.
Nasecite luk na polumesece i prodinstajte ga u ulju, a nakon 10-15 minuta dodajte na krupno nasečenu papriku, a nakon još 5-10 minuta sipajte i krupno nasečeni paradajz.
Kada jelo ostane samo na masnoći, dodajte umućena jaja. Promešajte i dodajte izmrvljeni sir. Na kraju začinite miš-maš naseckanim peršunom, a po želji možete dodati malo bibera.
