Način pripreme
Narendajte sir i umutite ga u krem, zajedno sa svežim mlekom. Dodajte žumanca, celo jaje i alevu papriku.
Ponovo promešajte, a nakon toga dodajte brašno (koliko primi smesa). Umesite tvrdo testo, koje zatim ostavite da odmori oko 120 minuta.
Nakon toga, razvucite testo u koru debljine oko 0, 5 cm i nasecite ga u oblike po vašoj želji (trakice, kolutove...)
Poređajte štapiće u nauljeni pleh, premažite ih žumancem, pospite ih kuminom i pecite dok ne budu gotovi.
