Način pripreme
Mleko i šećer kuvajte na tihoj vatri. U njih dodajte umućena žumanca i prethodno nabubreo želatin rastvoren u malo tople vode.
Sve vreme mešajte. Čim se smesa zgusne, skinite sa vatre.
Kada se smesa potpuno ohladi, dodajte u sneg umućena belanca. Promešajte sve sa pasiranim kajsijama. Ostavite u frižider da se želira.
