Način pripreme
Pile isečemo na krupne kocke i začinjavamo solju i biberom. Po želji može da se marinira, ali meni ispadne dosta krhko i nema potrebe.
Uvaljamo meso u brašno, tako da višak spadne, da ne zagori posle u masnoći. Isečemo na krupno tikvicu i papriku.
Zapržimo piletinu u prethodno zagrejanom voku sa malo masnoće. Nakon što postane zlatasta, izvadimo je.
Propržimo blago iseckan beli luk, a nakon toga dodajemo i paprike i tikvice. Nakon što se i one zaprže, ali ipak ostanu hrskave, vraćamo piletinu u tiganj.
Dodajemo malo soja sosa i pržimo na kratko, tek toliko da se ukusi pomešaju.
