Način pripreme
Krilca operite i ostavite da se ocede. U dubokoj posudi pomešajte začine (slačicu, đumbir, beli luk, biber i ljutu alevu papriku, med, jabukovo sirće, paradajz pire i oba sosa).
Glavicu luka narendajte i iscedite uz pomoć gaze. Sok dodajte u marinadu. Probajte ukus marinade i prilagodite je vašem ukusu u odnosu slatko - kiselo - ljuto.
Krilca uvaljajte u marinadu jedno po jedno i ostavite ih na hladnom oko 30 minuta (ovo je minimalno vreme, inače, što više to bolje).
Marinirana krilca prebacite na ugrejanu i nauljenu ploču i pecite ih sa svih strana, a prilikom okretanja ih premazujte četkom sa preostalom marinadom.
Poslužite krilca vruća, prelivena sokom koji ostaje na ploči i ukrašena svežim peršunom i kolutovima limuna.
