Način pripreme
Skuvaju se makaraone u posoljenoj vodi prema upotstvu i dobro se ocede. Namaže se posuda za pečenje maslinovim uljem i sipamo makarone u posudu, odozgo se pospe s 1 kašikom maslinovog ulja.
U odgovarajućoj posudi se prokuvaju iskidane ružice brokolija s malo soli, procede se i odmah se preliju sa hladnom vodom da sačuvaju boju. Dodaju se u posudu u makarone.
U posudi se umute jaja, dodaje se pavlaka, sveže mleko, so i biber, pa se dobro promešaju. Prelivamo jelo i pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta ili dok se ne stegne preliv.
Izvadimo, posipamo narendanim kačkavaljem i vraćamo na 5 minuta da se istopi kačkavalj, ne više, da bi makarone bile sočne, a ne suve. Sipamo u tanjir i navalimo, toliko je ukusno da ćete pitati za još.
