Način pripreme
Oljuštite i nasecite krompir na velike kocke. U 500 ml vruće vode rastvorite kocku bujona od povrća i kari.
U tiganj sa ugrejanim uljem upržite presovane čenove belog luka, dodajte krompir i sipajte bujon. Poklopite i na slaboj vatri kuvajte dok krompir ne omekša.
Razbijte jedno jaje preko krompira, posolite po ukusu, poklopite ponovo i kuvajte jelo još 5-6 minuta.
Skinite gotovo jelo sa vatre, pospite ga sitno seckanim peršunom i alevom paprikom.
Poklopite ponovo da se peršun termički obradi i nakon 10 minuta poslužite jelo.
