Način pripreme
Pile operite i stavite u tepsiju.
U činiju stavite beli luk i isitnite ga, dodajte so, biber i ostale začine.
Promešajte i dodajte malsac. Kašikom ili žicom dobro promešajte smesu, pa dodajte med i sok od jedne pomorandže.
Delom dobijene smese istrljajte pile sa svih strana, tako da malo stavite i u otvore pileta. Šta vam preostane, ostavite na stranu za posle.
U tepsiju sipajte šolju vode sa sokom od druge pomorandže i pokrijte alimunijumskom folijom.
Tepsiju stavite u rernu da se peče na 170 stepeni oko sat vemena.
Izvadite tepsiju, sklonite foliju. Pile ponovo premažite preostalom marinadom, a ako je potrebno, dolijte i malo vode, pa vratite da se dopeče na istoj temperaturi još 20-25 minuta dok pile ne dobije crvenkasto - braon boju.
