Način pripreme
Kačkavalj isecite na komade debljine oko 1 cm i stavite ga u zamrzivač na sat vremena. Napravite smesu od ulja, bibera i oli, belog bibera i karija.
Pomoću četke brzo premažite komade i rasporedite ih preko zagrejanog i nauljanog gril tiganja ili roštilja. Okrenite sa druge strane i takođe kratko pecite.
