Način pripreme
Prosejte brašno. Dodajte šećer, kvasac i so. Sipajte mlaku vodu, maslac i kiselo mleko. Zamesit meko testo.
Ostavite ga sat vremena, da naraste.
Podelite ga na 8 loptica. Svaku lopticu razvijte i napravite rolnicu. Preklopite na pola i isprepletite. Napravite đevrek.
Pomešajte vodu i melasu. Ako nemate vodu, može i med.
Susam ispecite malo u suvom tiganju bez masti.
Đevreke potopite u sirpu, pa zatim u susam i poređajte ih u tepsiju, obloženu papirom za pečenje.
Ispecite u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
