Način pripreme
Zapecite orahe na suvom tiganju i ostavite ih da se ohlade.
Zagrejte 2 kašike maslinovog ulja u tiganju i porpržite beli luk na kratko.
Prebacite iseckane orahe, beli luk i bosiljak u blender i pasirajte dok ne postane glatko.
Dodajte rikotu, preostalo maslinovo ulje i narendanu koru limuna. Pasirajte ponovo.
Prebacite u posudu i promešajte s pekorinom i začinima po ukusu.
Tako pripremljen pesto do oraha i rikote možete da jedete sa pastom il na prepečenim kriškama hleba.
