Način pripreme
Zamesi se glatko testo od brašna, soli i malo vode. Razviju se kore i ispeku se. Bulgur se skuva i doda mu se namrvljen sir.
U posudu za pečenje podmazanu maslacem ređaju se kore, a među njih se stavlja nadev i posipa se masnoćom.
Kada se poređa polovina kora, stavljaju se grančica drena, koja simbolizuje zdravlje i parica - simbol blagostanja.
Poređaju se ostale kore, dok se poslednja posipa samo masnoćom. Peče se u umerenoj rerni.
