Način pripreme
Umesiti testo od brašna, soli i vode. Podeliti ga na lopte.
Ostaviti ih da odstoje, skuvati krompire, oljuštiti ih i krupno narendati.
Koprivu skuvati, usitniti i iscediti vodu.
Razvući koru. Tavu nauljiti rukama. Staviti koru. Nakon toga staviti i drugu koru. Nadev od koprive i krompira staviti na dva mesta, pa dodati ulje.
Nakon poslednje kore ponovo staviti ulje, pa ga razmazati rukom. Probosti vilicom i nožem naseći pitu na kvadrate.
Peći sat vremena na 180 stepeni, pa smanjiti temperaturu. Poprskati vodom i posle prekriti većom tavom, da omekša.
